Examensarbete

Restaurangmanagerprogrammet
80 / 120 poäng
VT 2005

    
 
bulletVad styr restaurangens val av livsmedelsgrossist ?
Clara Karlsson
  
bulletRestaurangpersonals tankar om service,
bemötande och måltidsupplevelser
Nafaa Bejaoui
 
bullet Betydelsen av dricks för serveringspersonal på
gourmetrestauranger
Anders Johansson
Sanela Mitic
 
bulletMåltidens fem aspekter
Hur de framträder för gästen vid ett restaurangbesök
Tobias Davidsson
Annika Flinck
 
bulletRusdrycksfrågan 1885-1922
Argument för och emot ett rusdrycksförbud i Sverige
Fredrik Lundin
Fredric Nilsson
 
Upp